По данным Северо-Кавказстата,  в Кабардино-Балкарии за январь – май произведено молока около 180  тыс. тонн. Этот показатель на 4,3% превышает  прошлогодний.
На сельскохозяйственные организации приходится порядка 19% произведённого молока в целом по республике, или 33,2 тыс. тонн, увеличено производство продукции на 5,4%. Больше всего молока произведено сельскохозяйственными организациями Баксанского района – 10,6 тыс.
тонн, на втором месте Чегемский район – 6,5 тыс. тонн, и третью позицию с показателем 5,7 тыс. тонн занимают животноводы  Зольского района.
Продуктивность скота также показывает положительную динамику. В сельскохозяйственных организациях по итогам пяти месяцев на 14,8% возросли надои молока на одну корову (в сравнении с аналогичным периодом
2020 года) и составили в среднем 3073 кг. Это лучший показатель среди субъектов Северо-Кавказского федерального округа.