В ходе недавней прямой линии с Президентом России Владимиром Владимировичем Путиным россияне попросили навести порядок в таком стратегически важном сегменте агропромышленного комплекса, как птицеводство.
Глава государства вник в проблему. По оценке Президента, негативная ситуация сложилась по причине того, что спрос на продукцию птицеводства увеличился, а собственное производство внутри страны пока оставляет желать лучшего. Более того, по оценке Владимира Владимировича, произошёл «сбой в работе» федерального правительства, за что он принёс извинения перед россиянами.
В Кабардино-Балкарии ситуация иная, нежели в целом по России, то есть проблема обратного характера: куда и как выгодно реализовать продукцию птицеводства местных агробизнесменов с наибольшей добавленной стоимостью. В качестве примера мы взяли общество с ограниченной ответственностью «Каббалкптица», которое появилось на агрокарте Урванского района в 2021 году.
Забегая вперёд, скажем, что по итогам 11 месяцев уходящего года объём производства мяса птицы на предприятии составил около 40 тонн. Птицефабрика поставляет на отечественный рынок порядка 15 видов продукции.
Как рассказал гендиректор «Каббалк-птицы» Тимур Татарканов, три года назад несколько учредителей выкупили полузаброшенный объект, который ранее назывался «Кабардино-Балкарская птицефабрика».
– Вся территория была в запустении, – поделился Тимур Татарканов. – Она была раздроблена на 12 частей, а административное здание стояло без окон и дверей. Мы, учредители ООО «Каббалкптица», выкупили все эти объекты, инвестировали немалые финансовые средства, чтобы придать всему объекту, как говорится, пристойный вид для ведения финансово-хозяйственной деятельности. И в начале августа 2021 года произвели первый убой птицы, выращенной в собственном инкубационном цехе. Параллельно наладили связи с потребителями в разных регионах России, в первую очередь в субъектах Северо-Кавказского федерального округа.
Трудно сейчас поверить, что на этом месте каких-нибудь 3-4 года назад царила полная разруха.
В настоящее время в структуре «Каббалкптицы» 15 корпусов на праве частной собственности. Специализация предприятия – инновационное птицеводство замкнутого цикла: инкубация, выращивание молодняка птицы, её откорм, убой, глубокая переработка, хранение и реализация. И все процессы максимально автоматизированы, практически всё оборудование импортное от ведущих зарубежных компаний.
На предприятии трудится коллектив из 100 работников, которые получают за свой труд весьма достойную зарплату и полный соцпакет.
– Менеджмент поставлен таким образом, чтобы каждая партия конечного продукта изготовливалась под конкретного оптового потребителя, – пояснил один из учредителей Мурат Абазов. – Выдержать конкуренцию можно только при условии производства высококачественной продукции и постоянном мониторинге рынка. Сегодня стало модным сетовать на санкционные пакеты против нашей страны, на иные объективные и субъективные причины. Логика рыночной экономики проста: кто не успел, тот опоздал. Натуральный продукт высокого качества, соответственно, имеет всегда солидную цену. Словом, качественный продукт всегда в тренде.
Стоит добавить, что весь ассортимент «Каббалкптицы» идёт под брендом «Халяль». Как подтвердил Тимур Татарканов, Духовное управление мусульман России выдаёт соответствующий сертификат сроком на один календарный год. Кроме того, на птицефабрике есть специальный наблюдатель, который отслеживает ежедневно соблюдение канонов халяльной продукции.
– Сегодня разумному предпринимателю невыгодно производить и предлагать рынку фальсифицированную продукцию, – убеждает Тимур Татарканов. – Мы работаем с зарубежными поставщиками, в частности, инкубационное яйцо закупаем в Европе, где всё прозрачно в деловых партнёрских отношениях. Малейший шаг в сторону фальсификата либо иных погрешностей заканчивается прекращением деловых контактов, что чревато большими убытками, а то и полным банкротством.
Берём продукцию в дружественных странах Европы, где благополучная ветеринарная обстановка, естественно, к каждой партии прилагаются необходимые сопроводительные документы для ввоза в нашу страну, подтверждающие безопасность продукта.
Как-то один мудрец заметил: чтобы предсказать будущее человека, достаточно посмотреть, на что он тратит свои деньги и время. Учредители ООО «Каббалкптица» следуют данному разумному совету. Они выстроили правильный и перспективный вектор развития своего бизнеса, делая акцент на эффективном менеджменте, помноженном на созидательную энергию.
Борис БЕРБЕКОВ.
