Предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности республики за январь-ноябрь 2021 года, по данным Северо-Кавказстата, отгружено товаров собственного производства на сумму  около 19 млрд рублей, что на 10% превышает аналогичный показатель 2020 года.

Отмечено увеличение производства молока питьевого на 23%, кисломолочных продуктов – на 8,3%. Произведено свыше 2 тыс. тонн масла сливочного, смесей топленых сливочно-растительных, что составляет 131% к аналогичному периоду 2020 года. 
Колбасных изделий получено 1,5 тыс. тонн, или 139% к 11 месяцам 2020 года. Также выросло производство воды минеральной, безалкогольных напитков и  плодоовощных консервов.

Светлана САМЧЕНКО, пресс-служба Минсельхоза КБР