Очередную поездку к фермерам, которые трудятся в этом сезоне на землях отгонного животноводства, мы начали с урочища Ингушли на Зольских пастбищах. В этих красивейших местах трудовую вахту несут в основном животноводы Зольского района.
Первую остановку мы совершили на участке фермера из села Псынадаха Владимира Лекапшиева, жилище которого напоминало старинную мини-усадьбу с камином. Как сегодня называют фермеры своё местоположение, «фазенда» Владимира Лекапшиева расположена в сказочно красивом месте на высоте более 2 тыс. метров над уровнем моря. Отсюда хорошо видны плато Канжал и величавый Эльбрус.
– Пастбищные угодья арендуем у Министерства земельных и имущественных отношений Кабардино-Балкарии сроком на пять лет, – рассказывает Владимир Хасенович. – Своевременно в рамках официального договора внёс арендную плату – и живи спокойно. Землю используем по целевому назначению, в этом сезоне содержим около 150 голов крупного рогатого скота. Законодательство не разрешает строительство капитальных строений на арендованных участках земель отгонного животноводства, поэтому фермеры на своих участках ставят сборные домики, типовые передвижные вагончики с освещением от дизельных генераторов. С напарником Русланом Люевым из села Залукодес вполне справляемся со стадом. Мы установили систему «электропастух», что исключает пропажу или кражу сельхозживотных.
Владимир Лекапшиев оказался весьма интересным собеседником. По его словам, он до 45 лет жил и работал в Нальчике, был заместителем генерального директора крупной коммерческой компании, имеет опыт топ-менеджера. В 2018 году вернулся в родное село Псынадаха и занялся фермерством.
– Лекапшиевы родом из старинного кабардинского селения Каменномостское Зольского района, – поделился Владимир. – Ещё в начале становления колхозно-совхозного строя моего деда Азамата Лекапшиева, известного на всю округу кузнеца, пригласили в местный колхоз селения Псынадаха. Предок построил дом, обзавёлся хозяйством и до последних дней трудился на колхозной кузне. По тем временам это была очень уважаемая и востребованная профессия. Отец – Хасен Лекапшиев в своё время получил образование инженера-строителя, тоже трудился в колхозе «Псынадаха». К сожалению, он ушёл из жизни, когда мне было 16 лет, и я рано познал цену крестьянского труда, так как нужно было помогать матери по хозяйству. Фермерский труд для меня – привычное занятие.
С первых дней Владимир Лекапшиев занялся формированием собственного стада крупного рогатого скота, параллельно трудился в местном колхозе. Сегодня он один из преуспевающих фермеров не только района, но и республики.
– Я ни разу не пожалел, что поменял городскую квартиру на сельский дом с большим хозяйством, – продолжает В. Лекапшиев. – Сознаюсь, я самый богатый человек на свете: у меня восемь детей – самой старшей дочери 14 лет, а самому младшему – всего шесть месяцев. В Псынадаха у нас добротный дом, большое хозяйство, в том числе пять дойных коров. Следить за всем этим в моё отсутствие супруге помогают старшая дочь и сыновья – Резуан 13 лет и Осман 10 лет. Они также помогают и мне здесь, в горах, заодно осваивают в условиях альпийского высокогорья профессию фермера.
Владимир Хасенович убеждён, что сегодня на фермерах держится горное скотоводство, во всяком случае в Зольском районе.
– Во-первых, животноводство в условиях высокогорья – традиционное занятие наших предков. Во-вторых, экономически выгодно содержать своё поголовье с мая по ноябрь на землях отгонного животноводства. Например, содержание молочного стада на равнине в течение летнего периода мне обойдётся в 10 раз дороже, чем на высокогорных пастбищах. То же самое можно сказать и о других направлениях – мясном животноводстве, овцеводстве и коневодстве. Речь идёт о разнице в части арендной платы за земельные участки в горах. Качество продукции, произведённой на альпийских лугах, – тема другого разговора. Мясомолочные продукты, произведённые в условиях высокогорья, – это стабильный источник доходов с наибольшей добавленной стоимостью. Например, сыр, который мы сами делаем из натурального молока, не сравнить с продуктом, изготовленным из суррогата на молочном порошке с добавлением всяких стимуляторов и другой химии. Потом, чтобы наладить производство этих продуктов в пастбищных условиях, нужны большие инвестиции в технологии, оборудование, трудовые ресурсы и логистику. В моём понимании проблему можно решить через создание на высокогорье потребительских перерабатывающих кооперативов. Сдал молоко в кооператив, и, как говорится, голова не болит: он отвечает за переработку, хранение конечной продукции и реализацию. При таком подходе, соответственно, кратно возрастёт поголовье молочного стада в горах. То же самое и с мясом. И здесь можно наращивать объёмы производства говядины и баранины, а также продуктов переработки через умную систему кооперации. А мелкие партии продукции погоду точно не сделают.
Владимир Лекапшиев поделился своими планами: сегодня он занят обновлением стада.
– Стараюсь пополнять поголовье высокопродуктивным племенным скотом с тем, чтобы параллельно развивать молочное и мясное скотоводство. Благо, климат наших пастбищных угодий подходит для адаптации продуктивных пород скота, таких как абердин-ангусы, герефорды, казахская белоголовая, симменталы и другие. Скажу больше, при нынешних условиях подорожания цен на энергоносители, наши отгонные пастбища – это золотая жила животноводства и продуктов его конечной переработки, – считает Владимир Лекапшиев.
Борис Бербеков

Фото Артура Елканова