Терский район считается не только житницей Кабардино-Балкарии, но и местом богатых урожаев арбузов. Несмотря на засушливое лето нынешнего года, терские аграрии вырастили и собрали богатый урожай бахчевых культур.
По словам начальника Управления сельского хозяйства, муниципального имущества, земельных отношений и природопользования районной администрации Юрия Шериева, в этом сельскохозяйственном сезоне основные площади под бахчевыми культурами были заняты в сельских поселениях Дейское и Интернациональное.
– Общая площадь под арбузы и дыни составила порядка 50 гектаров, – прокомментировал Юрий Заудинович. – Так как терские фермеры ведут сельскохозяйственное производство в зоне рискованного земледелия, они делают ставку на мелиорацию, в том числе и в выращивании бахчевых. Здесь хотел бы отметить два обстоятельства: во-первых, выращиванием бахчевых культур у нас в основном по устоявшейся традиции занимаются молодые фермеры и индивидуальные предприниматели, которые унаследовали это занятие от своих предков, имеющих большой опыт в этом деле.
Во-вторых, они выращивают свою продукцию под заказ, что делает этот вид агробизнеса выгодным и высокорентабельным.
Юрий Шериев также пояснил, что терские бахчеводы наладили капельное орошение, за счёт чего сумели получить в этом сезоне отменный урожай арбузов, – в среднем от 50 до 100 тонн с каждого гектара. В бахчеводстве терские аграрии стали применять самые современные технологии, весьма избирательно подходят к подбору высокоурожайных семян, адаптированных к местным природно-климатическим условиям. И, конечно же, большую роль играет соблюдение всех агротехнических норм и требований. Следует также подчеркнуть, что конкурентным преимуществом красной ягоды терских бахчеводов является экологическая безопасность, когда применение «химии» доведено до минимума.
В сельских поселениях Дейское, Интернациональное и других практически уже завершили сбор бахчевых культур. Буквально накануне терские бахчеводы реализовали последние партии урожая. Теперь жители села могут собирать арбузы, оставшиеся на поле, для себя.
По словам Ю. Шериева, мододые фермеры взяли себе за правило в конце каждого арбузного сезона делать благотворительный жест для своих земляков: ветеранам войны, труда и СВО, многодетным семьям, одиноким пожилым людям и сельчанам с ограниченными возможностями здоровья они сами доставляют арбузы и дыни по месту их проживания.
– Арбузы терских фермеров пользуются большим спросом как внутри республики, так и за её пределами, – рассказал руководитель районного филиала Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств Кабардино-Балкарии Аслан Бориев. – География рынка сбыта достаточно обширная: все субъекты Северо-Кавказского федерального округа, курорты Кавказских Минеральных Вод и Черноморского побережья, включая Сочи. За ароматными и сладкими арбузами терских аграриев приезжают оптовики из Москвы, Санкт-Петербурга, Самары, Нижнего Новгорода, Иваново, Владимира и других регионов и городов Российской Федерации.
Сегодня в российских регионах климат заметно потеплел, появилась возможность реализовать бизнес-идеи по выращиванию арбуза и дыни.
Соответственно, появились новые сорта, гербициды и удобрения.
– У людей разные вкусы, – утверждает арбузных дел мастер из сельского поселения Интернациональное Измудин Хашев. – Кто-то предпочитает арбузы больших размеров и веса, другие, наоборот, выбирают средние, и к каждому покупателю нужно найти подход. Сам по себе арбузный бизнес не из лёгких – в 40-градусную жару нужно ухаживать за каждым ростком. Ждать дождя приходится неделями, а то и месяцами. Процесс сбора тоже имеет свою специфику: перезревшие плоды никто есть не станет, нельзя предлагать своим постоянным клиентам недозревшие или же напичканные химикатами арбузы.
Измудин Хашев унаследовал ремесло бахчевода от своего отца, которому помогал, будучи ещё школьником. И дед его выращивал на терской земле разные сорта арбузов.
По его словам, сегодня самые востребованные сорта с наибольшей урожайностью, которые культивируются терскими бахчеводами, это – Каристан F-1 голландской селекции и Эльуафи производства Турции.
– Определённые сложности создали нам международные санкции, – заметил Измудин Хашев. – Опробованные семена мы закупали напрямую от производителей, а теперь они доходят до нас через несколько стран-посредников и за счёт этого поднимаются в цене. Стараемся пробовать отечественные семена дедовских времён типа Огонёк, Мурашко и другие, правда, они уступают зарубежным аналогам по урожайности. При любом раскладе санкции нам не помеха, главное – держим марку, и терские арбузы остаются брендом АПК КБР.
Борис БЕРБЕКОВ.
Фото автора
