Зимовка в горах: возрождение традиций

Традиционно в Кабардино-Балкарии после официального завершения летнего пастбищного сезона на землях отгонного животноводства многие хозяйства оставались на зимовку в горах. 
И, как правило, наши животноводы  до весны содержали на землях альпийского высокогорья большое количество крупного рогатого скота (за исключением дойных коров и их приплода),  овец и коз, лошадей и яков.
По словам представителя республиканского штаба отгонных пастбищ при Министерстве земельных и имущественных отношений КБР Аскербия Юанова, с 2019 года началось возрождение  этих добрых традиций. В первую очередь это связано с повышением уровня востребованности высокогорных отгонных пастбищ – по итогам сезона 2022 года арендовано больше  80 % (против 42 % в 2019 г.).
По оперативным данным руководства республиканского штаба отгонных пастбищ, на зимовку в горах осталось около 8 тыс. голов крупного рогатого скота, порядка 30 тыс. овец и коз, свыше 2,5  тыс. лошадей, а также около 4 тыс. яков (что в два и более раза больше, чем в предыдущем зимнем периоде по всем позициям).
- В 12 различных ущельях, входящих в состав земель отгонного животноводства Кабардино-Балкарии, на зиму оставили свой скот фермеры, индивидуальные предприниматели, а также частники сёл Каменномостское, Сармаково, Хабаз и Кичмалка Зольского района, Гунделен, Былым, Лашкута и Бедык Эльбрусского района, Нижний Чегем, Хушто-Сырт, Булунгу Чегемского района, Верхняя Балкария, Карасу, Безенги, Жемтала и Верхняя Жемтала Черекского района. Они в течение лета заготовили необходимые запасы кормов, подвезли комбикорма и соль, - прокомментировал Аскербий Юанов.
Он также обратил внимание, что во всех урочищах, как правило, скот содержится на южных склонах солнечной стороны, где зимний снег в горах держится не более 3-5 дней и добротный подножный корм всегда доступен всем видам сельскохозяйственных животных.
-  Многие успешные фермеры, занятые в сфере отгонного скотоводства, - это потомственные животноводы, предки которых пасли в горах свои стада практически круглый год, - продолжает А. Юанов. - Такая форма ведения отраслевого агробизнеса всегда считалась выгодной в экономическом плане – себестоимость конечной продукции значительно ниже, чем на равнине. Вместе с тем говядина или баранина, произведённые в период зимовки на горных пастбищах, отличаются экологичностью, а значит, и высокой конкурентоспособностью и востребованностью.
- Высокогорные пастбища Кабардино-Балкарии – это не только экономическая, но социальная и экологическая  категория.  Во-первых, это место, где производят экологически чистые мясо, молоко и продукты их переработки, которые сегодня имеют довольно высокую цену на отечественном рынке. Во-вторых,  земли альпийских пастбищ стали реальной площадкой для устойчивого и комплексного развития инновационного животноводства через такой эффективный институт, как государственно-частное партнёрство. В-третьих, альпийское высокогорье – это уникальное место для развития аграрного, экологического, познавательного, гастрономического  видов внутреннего туризма с прямым доступом к широкому ассортименту натурпродукции. Более того, с возрождением традиционных форм массового ведения животноводства в условиях альпийских пастбищ его продукция уже приносит фермерам  достаточно высокие дивиденды, - прокомментировал Аскербий Юанов.

 

Борис БЕРБЕКОВ.

Поделиться:

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:

24.03.2023 - 16:16

После сигнала ЦУР на улицах г.п. Нарткала восстанавливают крышки люков

В систему «Инцидент Менеджмент» поступили обращения жителей г.п. Нарткала об отсутствии или повреждении крышек канализационных люков по улицам О.Кошевого и Калинина. 

24.03.2023 - 16:15

В Кабардино-Балкарской Республике единое пособие оформлено родителям 25 тысяч детей

ЦУР КБР провел прямой эфир с Управляющим Отделением Фонда пенсионного и социального страхования РФ по КБР Николаем Баковым.
24.03.2023 - 11:03

Казбек Коков встретился с активом городского округа Нальчик

Глава КБР Казбек Коков провел рабочую встречу с активом городского округа Нальчик, которую начал со слов благодарности за поддержку военнослужащих, которые выполняют боевые задачи СВО, за помощь их

24.03.2023 - 10:45

Кабардино-Балкария попала в десятку лучших регионов страны по реализации нацпроектов

В Кабардино-Балкарии уровень достижения целевых показателей нацпроектов составил 99,19 % – республика вошла в десятку лучших субъектов РФ, а по СКФО оказалась на первой ступени рейтинга. 

24.03.2023 - 10:44

В Кабардино-Балкарии 4054 семьи в 2022 году улучшили жилищные условия за счет средств маткапитала

Важным событием социальной сферы в 2023 году стало образование единого Социального фонда в рамках объединения двух ведомств – Пенсионного фонда и Фонда социального страхования.